意義：

氧自由基作用于脂質(zhì)的不飽和脂肪酸，生成過氧化脂質(zhì)；后者逐漸分解為一系列復(fù)雜的化合物，其中包括MDA。通過檢測MDA的水平即可檢測脂質(zhì)氧化的水平。

原理：

MDA與硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid，TBA)縮合，生成紅色產(chǎn)物，在532nm有最大吸收峰，進行比色后可估測樣品中過氧化脂質(zhì)的含量；同時測定600nm下的吸光度，利用532nm與600nm下的吸光度的差值計算MDA的含量。